主料 | ||
包菜半颗 | 虾米适量 | 老豆腐一块 |
鸡蛋4-5个 | 大蒜适量 | 盐适量 |
1/11. 准备好食材
2/11. 把包菜切条,切的细一点,老豆腐切小块,蒜拍碎,虾米洗干净,鸡蛋最好也事先敲好,我是后来才弄的。
3/11. 放油,油热了放蒜爆炒
4/11. 接着放虾米,炒一会
5/11. 然后是包菜
6/11. 等包菜快熟的时候放豆腐,在炒的时候尽量把豆腐炒的碎一点
7/11. 包菜熟了,撒点盐,外翻炒一下,然后把菜弄平整,一定要平整!
8/11. 最后浇蛋液,开小火!!从中间往外浇蛋液
9/11. 像这样转转锅,让边缘的蛋液容易熟
10/11. 最后用锅铲切成四分,这样就可以装盘了,要轻点拿,要不然会碎掉(?>ω<*?)
11/11. 这样一个可爱的“披萨”就完成啦