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1/4. 羊肉洗净切片,加姜葱蒜、料酒、盐、鸡精、酱油、蚝油、调和油、辣椒,去腥腌制一小时。
2/4. 串成串,撒上椒盐,孜然。
3/4. 进烤箱,230度火候先烤8分钟,翻个面刷油继续烤8分钟。
4/4. 出炉摆盘,撒上白芝麻,羊肉串就烤好啦。
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