主料 | ||
玉米粉140克 | 糯米粉130克 | 牛奶180克 |
白糖30克 | ||
辅料 | ||
蔓越莓(干)50克 |
1/14. 先将蔓越莓洗净后泡20分钟。
2/14. 泡好的蔓越莓沥干水份后切碎放入容器中,加入玉米粉、糯米粉、白糖。
3/14. 一点一点地加入牛奶。
4/14. 揉至面团光滑不粘手即可。
5/14. 把面团分成2等份。
6/14. 取一个面团。
7/14. 搓成长条。
8/14. 将长条分成12等份。
9/14. 左手拿面团,右手拇指按入面团。
10/14. 其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型。
11/14. 立面图。
12/14. 以此方法做好剩下的另外一个面团。
入蒸锅,大火蒸15分钟即可。
13/14. 成品图。
14/14. 成品图。
粉的吸水性不同,亲们请根据自家粉的实际情况酌情增减牛奶的量哦。