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奶香蔓越莓窝窝头

奶香蔓越莓窝窝头

猫咪的快乐食光

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2016-11-02 / 11220 人浏览
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糯糯的、QQ的的带一点蔓越莓的酸味,是我喜欢的味道哈。
主料
玉米粉140克糯米粉130克牛奶180克
白糖30克
辅料
蔓越莓(干)50克

奶香蔓越莓窝窝头的做法,共14个步骤

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解1

1/14. 先将蔓越莓洗净后泡20分钟。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解2

2/14. 泡好的蔓越莓沥干水份后切碎放入容器中,加入玉米粉、糯米粉、白糖。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解3

3/14. 一点一点地加入牛奶。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解4

4/14. 揉至面团光滑不粘手即可。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解5

5/14. 把面团分成2等份。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解6

6/14. 取一个面团。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解7

7/14. 搓成长条。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解8

8/14. 将长条分成12等份。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解9

9/14. 左手拿面团,右手拇指按入面团。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解10

10/14. 其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解11

11/14. 立面图。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解12

12/14. 以此方法做好剩下的另外一个面团。
入蒸锅,大火蒸15分钟即可。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解13

13/14. 成品图。

奶香蔓越莓窝窝头的做法图解14

14/14. 成品图。

小窍门

粉的吸水性不同,亲们请根据自家粉的实际情况酌情增减牛奶的量哦。

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