姐妹聚餐，一起做冰皮月饼很有趣
| 主料 | ||
| 糯米粉，粘米粉，澄粉，牛奶，糖粉，黄油或者白油适量 | 月饼模具适量 | 豆沙馅，板栗馅适量 |
冰皮月饼的做法，共5个步骤
1/5. 将糯米粉和粘米粉，加适量糖和牛奶和成面团
2/5. 入蒸锅，蒸半小时左右，取出
3/5. 澄粉(小麦淀粉)炒熟
4/5. 将蒸好的面团用称称出重量，每个月饼皮25克，馅25克，然后将馅包进去，用模具做出月饼形状
5/5. 放冰箱冷冻一个小时定型，就可以包装了！
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