冰皮月饼

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冰皮月饼的做法，共9个步骤

1/9. 盆里倒入冰皮月饼粉，慢慢地加入凉白开，一边搅拌

2/9. 揉粉的时候要多揉一会儿

3/9. 揉制面皮表面光滑即可，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟

4/9. 面皮冷藏期间可以把馅揉好，我是按照饼皮25g,馅25g,做成50g的月饼

5/9. 然后把面皮也分成25g一个，我分了一点冰皮加了一点草莓果粉。用于饼花的制作

6/9. 把冰皮按扁，放入馅，慢慢的包起来。

7/9. 先用点粉色的冰皮填印花部分。

8/9. 再把包好的月饼放入月饼模具里

9/9. 这是成品图。第一次做，因为是新手，不懂得调制蒸冰皮粉，所以网上买的现成的免蒸的冰皮月饼粉。

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