美丽可口的冰皮月饼

1/12. 把所有配料称重准备好

2/12. 把所有粉倒入一个大碗，然后加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀

3/12. 加入玉米油和炼奶，上面会浮一层油，可静置几分钟，让粉类充分吸收水分

4/12. 用打蛋器把油类和粉类搅拌均匀，直到看不到油花

5/12. 把搅拌好的面糊倒入蒸碗，隔水大火蒸25分钟

6/12. 蒸好的面糊

7/12. 用筷子搅拌一下，让面团快速冷却

8/12. 面团不烫手后开始揉面团，直到面团细腻光滑为好

9/12. 称适量糯米粉炒到微黄，作为糕粉备用，防粘手用

10/12. 准备馅料，我做的50克的月饼，馅料25克，饼皮25克

11/12. 用饼皮包裹馅料，然后用模具制作