| 主料 | ||
| 金龙鱼多用途麦芯粉300克 | 全蛋液50克 | 牛奶160克 |
| 白砂糖50克 | 酵母3克 | |
| 辅料 | ||
| 盐3克 | 无盐黄油30克 | |
松软辫子包的做法，共6个步骤
1/6. 后油法至扩展。发酵至2倍大.
2/6. 排气，分割每个30克。松弛20分钟。
3/6. 擀卷长条，松弛10分钟，每三根一起编辫子。
4/6. 做好后最后发酵至2倍大。
5/6. 刷蛋液，撒玉米粒，撒酥松利。挤上卡仕达酱。
6/6. 预热180度，中下层25分钟。
小窍门
1.后油法至扩展。发酵至2倍大.
2.排气，分割每个30克。松弛20分钟。
3.擀卷长条，松弛10分钟，每三根一起编辫子。
4.做好后最后发酵至2倍大。
5.刷蛋液，撒玉米粒，撒酥松利。挤上卡仕达酱。
6.预热180度，中下层25分钟。
2.排气，分割每个30克。松弛20分钟。
3.擀卷长条，松弛10分钟，每三根一起编辫子。
4.做好后最后发酵至2倍大。
5.刷蛋液，撒玉米粒，撒酥松利。挤上卡仕达酱。
6.预热180度，中下层25分钟。
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