主料 | ||
小麦粉300克 | 酵母粉2.5克 | 纯牛奶200克 |
1/12. 准备好材料,酵母用温水稀释
2/12. 倒一起,混成团
3/12. 用保鲜膜封住
4/12. 发酵两小时之后,倍大
5/12. 蜜蜂窝代表着,发酵完毕
6/12. 再次揉成团,揉成条
7/12. 揉到切开没孔,就表示差不多了
8/12. 切好,静置10~15分钟
9/12. 盘里刷点油,放馒头,可以稍微放宽点,因为它等下还会膨大,我第一次做不怎么懂,放的就有点密了,下次做的话,距离放宽点
10/12. 放锅里之后,小火5分钟,然后再大火15分钟,一般这个时间差不多,如果不敢保证好了没有,就打开锅盖,用手指按一下会不会回弹,会回弹就代表好了,不会的话继续蒸,关火之后,等待三分钟,揭盖
11/12. 跟外面卖的一样一样哒
12/12. 来张成品图