主料 | ||
面粉适量 | 鸡蛋适量 | 食用油适量 |
土豆适量 | 酱油适量 | 醋适量 |
盐适量 | 甜面酱适量 |
1/15. 舀一勺面粉。
2/15. 揉好面团。
3/15. 准备一点油。
4/15. 在面团上沾些油。
5/15. 把洗净去皮的土豆擦成土豆丝。
6/15. 热锅热油。翻炒土豆丝,在土豆丝中加入酱油,醋,盐。
7/15. 将土豆丝盛盘。
8/15. 平底锅热油。
9/15. 将杆好的面铺展放入平底锅。
10/15. 准备一个鸡蛋。把鸡蛋打散。
11/15. 把鸡蛋液撒在面饼上。
12/15. 翻面,使鸡蛋饼受热均匀。
13/15. 从锅中拿出鸡蛋饼。
14/15. 在饼上涂抹甜面酱,放入适量土豆丝。把鸡蛋饼卷好。
15/15. 一个鸡蛋灌饼就做好了。