冰皮月饼

1/4. 糖、牛奶、炼奶、色拉油混合搅拌，

除熟粉粉外所有粉混合，过筛，

加入混合液中搅拌均匀,

拌好的粉糊过筛两遍，

静置30分钟

2/4. 用个盘子盖住，
放入蒸笼蒸25分钟左右

用筷子使劲的搅拌至顺滑,

冷却后就是冰皮了。

3/4. 把冰皮分成40克一个，

馅分成30克一个。

擀开一个皮包入馅，

揉圆滚上熟粉，

模具中均匀粘山熟粉。