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果香可乐鸡翅

果香可乐鸡翅

mmzha

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主料
鸡中翅10个香橙半个三片
适量老抽一勺生抽一勺
料酒一勺一勺白糖一勺

果香可乐鸡翅的做法,共15个步骤

果香可乐鸡翅的做法图解1

1/15. 中翅洗净沥水

果香可乐鸡翅的做法图解2

2/15. 葱姜切碎备用

果香可乐鸡翅的做法图解3

3/15. 香橙切片

果香可乐鸡翅的做法图解4

4/15. 翅中的正面划刀,以备煎的时候好入味

果香可乐鸡翅的做法图解5

5/15. 煮一锅水,倒入几滴油,煮一下鸡翅,捞出浮沫

果香可乐鸡翅的做法图解6

6/15. 热油,放入姜片,去除鸡肉的腥味

果香可乐鸡翅的做法图解7

7/15. 倒入鸡翅,煎至两面微黄,这里是不用煎到金黄的

果香可乐鸡翅的做法图解8

8/15. 一勺老抽,一勺生抽

果香可乐鸡翅的做法图解9

9/15. 料酒

果香可乐鸡翅的做法图解10

10/15. 两勺盐,一勺糖 比例准确就想。因为之后会倒入可乐,可乐里有大量的糖,所以这个步骤不着急放砂糖

果香可乐鸡翅的做法图解11

11/15. 中火2分钟

果香可乐鸡翅的做法图解12

12/15. 放入香橙,放香橙的目的是果香味浓一点,但是又不遮盖掉可乐的味,煮2分钟

果香可乐鸡翅的做法图解13

13/15. 可乐我放了2/3瓶

果香可乐鸡翅的做法图解14

14/15. 慢慢倒入,炖煮起码10分钟收汁,期间要捞出可乐的沫,以及如果你的鸡翅没有很好的上色,你可以再加一点老抽。起锅前加一点水淀粉勾芡

果香可乐鸡翅的做法图解15

15/15. 摆盘,撒上葱末,有白芝麻也可以撒上适量

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营养信息

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  • 果香可乐鸡翅热量1219 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质35.5 克
  • 碳水化合物172 克
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