九层塔煎饼

1/5. 先把九层塔叶子摘下洗干净，尽量控干水分。

2/5. 自发粉里掺些五香粉是为了味道更好，还有一点点的盐。为什么要用自发粉，因为这样煎出来的饼会有一点膨松的感觉不至于太硬，面粉不要开得太稀。

3/5. 让它发酵半小时之后再将九层塔叶子倒入混杂一起，要搅拌均匀。

4/5. 半小时后就可以开始煎了，我用的不粘平底锅。