还有几天八月十五中秋节了，提前预祝大家中秋节快乐！
| 主料 | ||
| 糯米粉50克 | 粘米粉50克 | 玉米淀粉25克 |
| 低筋面粉25克 | 糖粉30克 | 玉米油25克 |
| 牛奶250毫升 | 豆沙馅儿适量 | 月饼模子1 |
冰皮月饼的做法，共7个步骤
1/7. 粘米粉，糯米粉，玉米淀粉，低筋面粉，糖粉，倒入容器内搅拌均匀！
2/7. 加入牛奶，玉米油，继续搅拌，无颗粒
3/7. 上锅蒸熟25分钟，即可
4/7. 取出放凉，切50g左右的团子，
5/7. 取出豆沙馅儿适量的团子
6/7. 豆沙馅儿放入冰皮内，滚圆
7/7. 放入月饼模子即可成型
小窍门
一定要先放牛奶后放玉米油！
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营养信息
详细信息>>- 冰皮月饼热量928 千卡
- 脂肪106.3 克
- 蛋白质31.11 克
- 碳水化合物429.37 克
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吃月饼100克，热量405千卡
相当于建筑74分钟消耗的热量...
吃玉米淀粉100克，热量346千卡
相当于酒保150分钟消耗的热量...
吃糖粉100克，热量389千卡
相当于压腿156分钟消耗的热量...
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