红烧肉

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据说，有位百岁寿星天天必须要有一碗红烧肉，才不会发脾气。老寿星记不清自己有多少重孙，却记得清楚，红烧肉不可少。对于食物是否有益健康，我认为，你想吃的，吃完后感觉良好精神十足的东西，并且长期无不良影响，就是好东西，即使那是块人见人爱，花见花开，梦里闻香千百遍，却不敢多食的五花肉！

主料
五花肉500克

红烧肉的做法，共8个步骤

1/8. 红烧肉

2/8. 清洗干净

3/8. 葱姜蒜+八角一个炒香

4/8. 另起锅少许油炒冰糖

5/8. 这个样子，融化了，呈棕色

6/8. 倒入炒好的五花肉块，与冰糖汁炒均匀上色，加点料酒，生抽，水(量多)

7/8. 倒入沙锅里慢慢炖1个半小时，收浓汤汁，就行

8/8. 香味四溢……

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