干煸豆角

1/8. 豆角洗净，去除两边梗，朝天椒剪成一厘米的段，葱姜蒜切成小块

2/8. 豆角掰成约五厘米的段，放约三分钟，晾干表面水份

3/8. 一次过油，炒至微脱水

4/8. 放凉后二次下锅，干煸至表面变色，脱水

5/8. 干煸后的豆角

6/8. 依次放，花椒，姜，蒜，葱，红椒，小火炒香

7/8. 放入豆角，炒至再次脱水