主料 | ||
面粉50克 | 葱10克 | 火腿肠1个 |
豆腐皮任意 | 生抽5毫升 | 盐3毫升 |
麻油2毫升 | 鸡蛋1个 |
1/13. 多备点葱段
2/13. 切沫备用
3/13. 火腿切成小颗粒状
4/13. 豆腐皮切小片状
5/13. 备用
6/13. 加入鸡蛋一个或2个
7/13. 搅匀,加生抽,盐,少量麻油,搅匀入味
8/13. 静置5分钟最佳
9/13. 加入面粉,少量水,水不要多,粘稠状最佳。
10/13. 锅底刷油。
11/13. 小火煎
12/13. 翻面煎
13/13. 出锅,喜欢的朋友可以加点番茄酱或胡椒粉。味道更佳。步骤写的很详细,小伙伴快快学吧!