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1/6. 排骨用凉水紧一下,去掉浮沫
2/6. 锅里放少量油,小火熬糖色
3/6. 熬成暗红色,放一勺热水搅匀
4/6. 锅里放油,放葱姜蒜和料爆香
5/6. 放入排骨,加糖色和生抽翻炒上色
6/6. 加温水炖半小时左右
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