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红烧排骨

红烧排骨

逸塵

逸塵

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主料
排骨1000克葱白一根一小块
大蒜半头冰糖100克食用油适量
花椒10克大料4个桂皮一块
香叶五片

红烧排骨的做法,共6个步骤

红烧排骨的做法图解1

1/6. 排骨用凉水紧一下,去掉浮沫

红烧排骨的做法图解2

2/6. 锅里放少量油,小火熬糖色

红烧排骨的做法图解3

3/6. 熬成暗红色,放一勺热水搅匀

红烧排骨的做法图解4

4/6. 锅里放油,放葱姜蒜和料爆香

红烧排骨的做法图解5

5/6. 放入排骨,加糖色和生抽翻炒上色

红烧排骨的做法图解6

6/6. 加温水炖半小时左右

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营养信息

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  • 红烧排骨热量3849 千卡
  • 脂肪144 克
  • 蛋白质83 克
  • 碳水化合物359.7 克
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