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速成肉龙

速成肉龙

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作为一个7个多月的孕妇,大周末的婆婆公公去青海湖玩儿,爸爸妈妈去俄罗斯耍,老公还应酬…扔我一人儿跟家得是多么悲惨!闲的我都不知道干嘛好了……我只能做个肉龙 馋死他们!喜人的是面发的还不错,而且馅儿调的我都找到幼儿园的感觉了,太给面儿了!
主料
五花肉馅300克黄酱1勺王守义饺子馅调味料适量
小麦面粉2碗适量
辅料
适量

速成肉龙的做法,共5个步骤

速成肉龙的做法图解1

1/5. 经过实践 个人感觉酵母比泡打粉好使 酵母根据面的多少用温水化开 酵母水和面 面稍微软点儿为宜

速成肉龙的做法图解2

2/5. 速成发面:做一锅热水 火关了把水端开 把面盆坐在热灶上 盖上盖子 夏天10分钟 冬天20分钟 靠关火的热灶台迅速发面 面比原来大一倍 手按一下全是小气孔 就行了 迅速放一边备用

速成肉龙的做法图解3

3/5. 肉馅+葱姜末+1勺黄酱+少许王守义 如果酱加的多就不放盐了 酱咸 然后打一只生鸡蛋 顺时针搅上劲儿 腌制备用

速成肉龙的做法图解4

4/5. 将发好的面团多揉几下至光滑 擀面杖擀成长方形面片将腌好的肉馅平铺在面上 顺一个方向卷成面卷 掐口 凉水上锅 放屉布不粘锅 然后放面卷 开火 开锅后调小火 20分钟 关火后先别开盖焖5分钟 又能熟还省天然气…中间那是剩的面做了个肉馒头 哈哈

速成肉龙的做法图解5

5/5. 嗷嗷儿香啊 不到一小时切开吃上了都 干净卫生又少油 孕妇福音 哈哈 关键是味儿太正了 跟小时候幼儿园吃的肉龙神似

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营养信息

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  • 速成肉龙热量1240 千卡
  • 脂肪9.899999 克
  • 蛋白质23.8 克
  • 碳水化合物83 克
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