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家常版什锦烤鱼

家常版什锦烤鱼

兔美酱gmq

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主料
任何一种全鱼500克大葱适量圆葱适量
大蒜适量郫县豆瓣酱适量花椒粉适量
鸡精适量蚝油适量食用油适量
金针菇适量土豆适量火腿适量
油麦菜适量鱼丸适量木耳适量

家常版什锦烤鱼的做法,共7个步骤

家常版什锦烤鱼的做法图解1

1/7. 先把鱼收拾干净,葱姜蒜塞肚子里,鱼身上划几刀。抹盐入味,我这是入味后抹油入烤箱后补的照片!刚开始忘了照相哦。

家常版什锦烤鱼的做法图解2

2/7. 准备一些葱姜蒜,我感觉配料足比较香,我本特爱吃辣的人,但是这菜照顾我女儿,没做辣的。

家常版什锦烤鱼的做法图解3

3/7. 放油,葱姜豆瓣酱炒红油,小火就可以。

家常版什锦烤鱼的做法图解4

4/7. 下一号配菜,用刚才炒红油的炒炒,后加点汤,少加汤,因为烤箱盘子不深。少加给它们煮熟就行了。加盐鸡精,滋味要足。

家常版什锦烤鱼的做法图解5

5/7. 土豆片熟了,别的都行了,就下二号配菜,油麦菜和火腿稍微烫一下就行。

家常版什锦烤鱼的做法图解6

6/7. 把煮好的配菜铺上,鱼身上蒜末葱花,还刷一些耗油。后来我又加点圆葱,纯属老公爱吃,哈哈。
这时候鱼烤半天了,已经熟了。现在再放烤箱,烤十分钟,十五分钟就行,按个人家烤箱的温度。

家常版什锦烤鱼的做法图解7

7/7. 完成啦。

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营养信息

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  • 家常版什锦烤鱼热量1450 千卡
  • 脂肪133.26 克
  • 蛋白质60.46 克
  • 碳水化合物190.79 克
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