秋高气爽，想做个滋补一点，简单一点的汤，顿时想到了冬瓜排骨汤，刚好家里有排骨和冬瓜，那就就米下锅！
| 主料 | ||
| 排骨适量（视人数） | 冬瓜适量 | 大蒜3瓣 |
| 生姜适量 | 花椒适量 | |
换季食补――冬瓜排骨汤的做法，共5个步骤
1/5. 食材准备完毕~PS：花椒因为不好放，就没出现在图中！
2/5. 将蒜，姜拍碎！冬瓜切大块备用！
3/5. 将已泡10多分钟的排骨，蒜，姜，倒入锅内，再加入少许花椒和清水，压20分钟！
4/5. 20分钟后将切好的冬瓜倒入，再在高压锅内压10分钟！
5/5. 出锅，洒上少许盐，拌均匀便可食用了！好吃又美味的冬瓜排骨汤就做好了！
小窍门
炖排骨的时候加点料酒，可去肉腥味！
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营养信息
详细信息>>- 换季食补――冬瓜排骨汤热量1457 千卡
- 脂肪30.45 克
- 蛋白质31.72 克
- 碳水化合物115.37 克
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