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红烧带鱼

红烧带鱼

美味路路

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带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。
主料
带鱼400克红辣椒若干青辣椒若干
大蒜若干若干面粉若干

红烧带鱼的做法,共11个步骤

红烧带鱼的做法图解1

1/11. 带鱼切成段,葱姜蒜,青红辣椒切好待用。

红烧带鱼的做法图解2

2/11. 带鱼段用黄酒姜片浸泡15分钟。

红烧带鱼的做法图解3

3/11. 捞出带鱼沥干水渍,沾面粉待用。

红烧带鱼的做法图解4

4/11. 热锅,放少量的油,小火。

红烧带鱼的做法图解5

5/11. 放入带鱼,煎至两面变色。

红烧带鱼的做法图解6

6/11. 捞出沥油,放入盘中待用。

红烧带鱼的做法图解7

7/11. 热锅,放入少量的油,逐一放入蒜,姜,青辣椒,红辣椒,煸香。

红烧带鱼的做法图解8

8/11. 带鱼下锅,加入适量的生抽,黄酒。

红烧带鱼的做法图解9

9/11. 中火,让带鱼充分吸收调味汁。

红烧带鱼的做法图解10

10/11. 出锅,装盘,撒上葱花。

红烧带鱼的做法图解11

11/11. 美味营养,全家共享。

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营养信息

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  • 红烧带鱼热量1765 千卡
  • 脂肪7.94 克
  • 蛋白质39.47 克
  • 碳水化合物113.31 克
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