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双色双味慕斯蛋糕

双色双味慕斯蛋糕

Dream芸58

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这道木糠奶油蛋糕方子来自梅依旧老师。不同的是做了双色的。芒果泥用了杏子泥。
主料
淡奶油200克酥性饼干60克奥利奥饼干60克
白糖10克酸奶60克杏子果泥50克
乐乐粉适量装饰适量

双色双味慕斯蛋糕的做法,共12个步骤

双色双味慕斯蛋糕的做法图解1

1/12. 低层的饼干屑要压紧实一点。没有加任何东西,成型的蛋糕比较脆弱。

双色双味慕斯蛋糕的做法图解2

2/12. 用的六寸花朵模具,做了双色双味的。

双色双味慕斯蛋糕的做法图解3

3/12. 奥利奥去掉奶油用料理机打碎

双色双味慕斯蛋糕的做法图解4

4/12. 饼干用的前面做的蛋白饼干

双色双味慕斯蛋糕的做法图解5

5/12. 淡奶油倒入盆内打发到六分时加入酸奶打勻,继续打发八九分满,

双色双味慕斯蛋糕的做法图解6

6/12. 将打发好的淡奶油1/2加入果泥,搅拌均匀。

双色双味慕斯蛋糕的做法图解7

7/12. 原味饼干倒入六寸模具用勺子压平,压实。将原味奶油的一半倒入压平的饼干屑上。用刮刀抹平。

双色双味慕斯蛋糕的做法图解8

8/12. 再铺一层奥利奥饼干屑。压平,压实。

双色双味慕斯蛋糕的做法图解9

9/12. 将有果泥的奶油加入模具抹平。

双色双味慕斯蛋糕的做法图解10

10/12. 倒入原味饼干屑压平,

双色双味慕斯蛋糕的做法图解11

11/12. 最上面一层必须是饼干屑,放在冰箱冷藏一晚,或者冷冻两个小时。

双色双味慕斯蛋糕的做法图解12

12/12. 取出后用乐乐粉装饰

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营养信息

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  • 双色双味慕斯蛋糕热量1847 千卡
  • 脂肪99.7 克
  • 蛋白质3.3 克
  • 碳水化合物120.5 克
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