家常豆腐，饭

1/13. 准备豆腐，蒜苗，小米椒

2/13. 豆腐切块备用

3/13. 蒜苗切段，姜切成薄片，大蒜剁碎，小米椒切丁备用

4/13. 油烧热

5/13. 放入豆腐块

6/13. 中火煎至两面金黄后捞出

7/13. 用锅内剩余的油把姜片，蒜泥，小米椒翻炒出香味

8/13. 倒入煎好的豆腐块

9/13. 芡粉兑水

10/13. 芡粉水倒入锅中，同时不停翻炒

11/13. 翻炒均匀收汁

12/13. 最后放入蒜苗段，调入盐，鸡精，老抽炒匀出锅即可