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糯米粢饭团

糯米粢饭团

艾米厨房23

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百吃不厌的糯米粢饭团,馅料随意做起来又很简单。头天准备好材料,第二天早上做就方便多了。真是简单实用的快手元气早餐!
主料
糯米210克油条两根肉松50克
萝卜干100克虾皮少许红葱酥少许
熟芝麻少许大米90克

糯米粢饭团的做法,共11个步骤

糯米粢饭团的做法图解1

1/11. 糯米和大米淘洗干净。糯米提前用清水泡六个小时以上。

糯米粢饭团的做法图解2

2/11. 萝卜干切碎,热油煸炒,放红葱酥和虾皮炒香备用。

糯米粢饭团的做法图解3

3/11. 在蒸锅里铺一层纱布,将控过水的糯米和大米放在上面,中火蒸25分钟左右。

糯米粢饭团的做法图解4

4/11. 用干净的湿纱布或保鲜膜铺好,撒一层熟芝麻。我用的可食用干花,不但好看而且吃起来有清香味儿。有寿司帘的最好,里面铺一层保鲜膜。

糯米粢饭团的做法图解5

5/11. 饭铲沾些水,均匀地铺上约1公分厚的糯米饭。

糯米粢饭团的做法图解6

6/11. 中间摆上肉松、油条和炒萝卜干。

糯米粢饭团的做法图解7

7/11. 像卷寿司一样裹起来,捏捏紧。

糯米粢饭团的做法图解8

8/11. 去掉纱布,用保鲜膜的就不用去了。

糯米粢饭团的做法图解9

9/11. 对半切开,趁热开吃吧!上班族带到公司当便当也很不错。

糯米粢饭团的做法图解10

10/11. 这个是外面裹芝麻的。

糯米粢饭团的做法图解11

11/11. 这个是用血糯做的,更香更有营养,不过个人认为口感还是白的好。

小窍门

1.电饭煲做糯米饭:把糯米和大米淘洗干净,比例大概是7比3,然后放入电饭煲中,一碗米加一碗半的水 。 糯米用之前一定要用水浸泡。 2.用保鲜膜要抹些水再裹,吃的时候米就不会都沾在上面。

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营养信息

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  • 糯米粢饭团热量2039 千卡
  • 脂肪45.7 克
  • 蛋白质80.9 克
  • 碳水化合物291.6 克
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