紫薯冰皮月饼

1/19. 红薯和紫薯蒸熟，捣成泥

2/19. 将糯米粉、粘米粉和澄面混合

3/19. 过滤下，让它们更均匀

4/19. 将牛奶和糖粉在锅里加热，牛奶沸腾前关火就好

5/19. 在粉里加上玉米油，边加边搅拌

6/19. 加牛奶也是哦，少量多次，一边搅拌一边慢慢?

7/19. 红色的汁是火龙果汁，有其他的小伙伴分享用苋菜水可以做成粉红色的月饼，小辣试验了几次色彩都太淡了，所以用火龙果汁代替牛奶

8/19. 盖上保鲜膜就可以上锅蒸25分钟。粉粉的是不是很好看？

9/19. 时间到。要趁热用筷子使劲搅拌，这样面团才更柔滑

10/19. 凉的不烫手了就可以揉面团了，这是坨温柔的面团

11/19. 火龙果汁的面团出来变成胡萝卜色了，可能是蒸变色了。哎～说好的粉红色呢？

12/19. 我买的模具是50g的，所以将之前准备好的红薯紫薯泥揉成25g一个的球。大概两汤匙的量就是25g

13/19. 也可以在馅里塞些蔓越莓干，口感更好吃

14/19. 就像包包子一样，封口朝下哦

15/19. 揉好后，塞进模具，提前在模具里撒点熟糯米粉，以免粘住面团

16/19. 马上成形啦

17/19. 压好啦！

18/19. 接下来的任务：晒朋友圈哈哈