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1/4. 鸡腿洗净,葱切丝,蒜切片,姜切丝备用
2/4. 鸡腿放在一张锡纸上加入葱丝,姜丝,蒜,料酒,生抽腌制一小时。
3/4. 用锡纸将鸡腿包裹好,放入蒸锅里蒸制25分钟。
4/4. 蒸制完毕后,鸡腿晾凉斩块。热锅加入少许水,淀粉,耗油熬汁,浇在鸡腿上,撒上花生碎即可。
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