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焗培根批萨土豆泥

焗培根批萨土豆泥

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决定把那包开了封的培根解决掉。冰箱里冻着的自制批萨酱也别沉睡了。焗个土豆泥,给大家尝尝。批萨味儿的,没吃过吧?
主料
土豆1个青椒1/3根红椒1/3根
马苏里拉奶酪丝35克培根35克自制批萨酱55克
辅料
黑胡椒适量

焗培根批萨土豆泥的做法,共13个步骤

焗培根批萨土豆泥的做法图解1

1/13. 准备用料

焗培根批萨土豆泥的做法图解2

2/13. 培根切小片

焗培根批萨土豆泥的做法图解3

3/13. 青红椒洗净,切小丁

焗培根批萨土豆泥的做法图解4

4/13. 平底锅烧热,下培根煸炒,炒干油分

焗培根批萨土豆泥的做法图解5

5/13. 下部分青红椒炒软,离火,备用

焗培根批萨土豆泥的做法图解6

6/13. 土豆洗净去皮蒸熟

焗培根批萨土豆泥的做法图解7

7/13. 用勺碾压成泥

焗培根批萨土豆泥的做法图解8

8/13. 加入批萨酱,拌匀

焗培根批萨土豆泥的做法图解9

9/13. 铺在焗盘上

焗培根批萨土豆泥的做法图解10

10/13. 将炒好的培根和青红椒均匀地撒在表面,撒少许黑胡椒

焗培根批萨土豆泥的做法图解11

11/13. 撒一层马苏里拉,再放上剩余的青红椒

焗培根批萨土豆泥的做法图解12

12/13. 放入烤箱,中层,上下火200度,烤10-20分钟

焗培根批萨土豆泥的做法图解13

13/13. 出炉

小窍门

炒培根不需要放油。
黑胡椒也可以最后放。
最后只需要烤10分钟左右就行了,为了烤出自己喜欢的大片金黄色,我多烤了10分钟。
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营养信息

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  • 焗培根批萨土豆泥热量565 千卡
  • 脂肪49.67 克
  • 蛋白质56.62 克
  • 碳水化合物76.35 克
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