主料 | ||
黑米适量 | 糯米适量 | 红豆适量 |
绿豆适量 | 花生适量 | 葡萄干适量 |
薏米适量 | ||
辅料 | ||
桂圆适量 | 莲子适量 | 红枣适量 |
冰糖适量 |
1/12. 所用原料,忘记拍红豆和薏米了。
2/12. 红豆、花生、莲子多淘洗几遍,用水隔夜泡上.
3/12. 黑米洗净隔夜泡上。
4/12. 电饭锅中加适量冷水,加入泡好的红豆、花生、莲子。
5/12. 再加入隔夜泡好的黑米(连泡米水一起倒入锅中),接通电源,按至“煮饭”键,盖盖。
6/12. 绿豆和薏米洗净,用水稍泡一小会。
7/12. 桂圆剥去外皮,跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。
8/12. 锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。
9/12. 再加上桂圆、葡萄干和糯米,搅动一下,加锅盖,继续煮。
10/12. 再次煮沸后约十分钟,加入洗净的红枣。
11/12. 继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。
12/12. 继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可,拔掉电源,焖约十分钟即可出锅。