冬瓜排骨汤

1/9. 把葱切成段

2/9. 辣椒切好备用

3/9. 姜切成片

4/9. 冬瓜切成片

5/9. 豆腐切成长条

6/9. 把切好的排骨放入清水中煮20分钟后捞出

7/9. 把煮好的排骨放在盆里，把锅里的水倒掉，重新放入清水。

8/9. 把排骨和豆腐放进清水中，加入葱、姜、辣椒、八角、红枣片、枸杞、鸡精、盐。大火煮30分钟，改为中火煮20分钟，然后加入冬瓜，小火慢炖20分钟，出锅前放入各类调料。