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秋梨膏

秋梨膏

思思思思

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宝贝上周生病了,退烧后还是有点咳。看着很心疼,现在秋梨正当季,所以熬了秋梨膏。食材自己把握,真材实料才放心!
主料
雪梨9个,大概5斤左右川贝12克土冰糖200克
红枣适量姜片15左右克蜂蜜320毫升左右

秋梨膏的做法,共9个步骤

秋梨膏的做法图解1

1/9. 雪梨切块,打成蓉。为了效果,我没有去皮,不过有用蔬果净泡洗。

秋梨膏的做法图解2

2/9. 家里有特级若羌枣,就地取材。红枣去核,备用。

秋梨膏的做法图解3

3/9. 姜切片,备用

秋梨膏的做法图解4

4/9. 我在药店买的这种川贝粉,十几块钱一小袋。其实要熬,所以自己磨碎也可以的。

秋梨膏的做法图解5

5/9. 把除了蜂蜜的所有材料全部放锅里,大火煮开后小火熬1小时。冰糖忘拍照了。用的是不粘锅。

秋梨膏的做法图解6

6/9. 熬1个小时后离火放凉一点,再用纱布袋过滤。这个步骤真心累啊!过滤的比较慢,到后面完全是一点一点挤压出汁!

秋梨膏的做法图解7

7/9. 完全过滤后就是这样的汁了。倒入锅中继续熬。差不多还是要熬1个小时,慢慢把汁熬稠。

秋梨膏的做法图解8

8/9. 熬稠后放入容器冷却到40度以下,然后加入蜂蜜搅拌均匀。

秋梨膏的做法图解9

9/9. 最后一步,装瓶!瓶子一定要干净无水的!喝的时候最好是空腹,舀一勺兑温水喝,因为有蜂蜜,水温不能太高。早晚一杯。

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营养信息

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  • 秋梨膏热量932 千卡
  • 脂肪3.6 克
  • 蛋白质9.8 克
  • 碳水化合物241 克
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