土豆粉蒸肉

1/13. 猪肉冲洗干净，切成2mm左右的片。

2/13. 放入食盐、料酒、五香粉、蚝油、老抽和半块儿浓汤宝。

3/13. 搅拌均匀，腌制2小时左右。

4/13. 糯米洗净，小火稍微炒，放入大料和花椒，炒至焦黄。

5/13. 糯米用擀面杖碾碎，有颗粒更好。削一个土豆。

6/13. 土豆切成滚刀块儿放入碗底

7/13. 腌制好的肉片滚一层糯米

8/13. 摆放在土豆上

9/13. 放入高压锅中，上汽以后大火蒸20分钟左右。

10/13. 出锅后撒一层葱花~

11/13. 高压锅把食材都蒸的软软的。

12/13. 准备好！