| 主料 | ||
| 鸡腿2个 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽1茶勺 | 凉拌汁1茶勺 | 白芝麻1茶勺 |
| 醋1茶勺 | 盐1/4茶勺 | 老抽1/4茶勺 |
| 白糖1/4茶勺 | 芝麻油1/4茶勺 | 花椒油1/4茶勺 |
| 红油1汤勺 | 鸡汤2汤勺 | 大蒜1个 |
口水鸡/手撕鸡的做法，共7个步骤
1/7. 准备好材料。
2/7. 鸡大腿洗净后放入锅中，加入葱段、姜片和少许料酒，加水大火烧开后转小火煮二十分钟。
3/7. 关火，盛出放入冷水中。
4/7. 用手去骨，将鸡腿肉撕烂。
5/7. 将葱丝和蒜泥撒上。
6/7. 将调料倒上即可。
7/7. 一道色香味美的口水鸡就做好了。
小窍门
1.冰冻的鸡大腿需要提前解冻。
2.鸡大腿下锅前可以用小刀将其中间划破，更有助于把鸡腿煮透。
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吃鸡腿100克，热量181千卡
相当于网球30分钟消耗的热量...
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