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1/7. 排骨焯水
2/7. 姜、蒜切片
3/7. 一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四勺醋调成糖醋汁
4/7. 热锅冷油放入姜片、蒜片爆香,放入排骨大火炒至金黄
5/7. 放入糖醋汁、一碗清水,大火烧开,转中小火焖煮
6/7. 半个小时左右,大火收汁,撒入少许白芝麻、葱段,装盘
7/7. 成品
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