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北极虾沙拉包

北极虾沙拉包

火镀红叶77

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加拿大野生北极虾生活在冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域,那里人烟稀少、远离尘嚣,绝对没有任何污染,那不就是不吃人间烟火吗,纯洁呀,别看个子小小的北极虾,要知道浓缩的都是精华呀。
有幸被大厨艺选中试用这个加拿大野生北极虾,一斤的份量被我充分发挥了,这个沙拉包是我做的第三个菜,厉害吧
主料
汤种适量高粉220克低粉30克
50克50克奶粉2大匙
酵母4克白糖25克黄油28克
辅料
2克加拿大野生北极虾适量千岛酱适量
玉米适量

北极虾沙拉包的做法,共18个步骤

北极虾沙拉包的做法图解1

1/18. 加拿大野生北极虾

北极虾沙拉包的做法图解2

2/18. 加拿大野生北极虾自然解冻,千岛酱、玉米

北极虾沙拉包的做法图解3

3/18. 把玉米起粒,虾去头和壳后切粒,分别用烤箱烤干或用锅炒干,葱切花

北极虾沙拉包的做法图解4

4/18. 把主材料除黄油外全放入面包机内

北极虾沙拉包的做法图解5

5/18. 搅拌均匀后,加入黄油

北极虾沙拉包的做法图解6

6/18. 把面团搅拌至扩展阶段

北极虾沙拉包的做法图解7

7/18. 发酵2.5倍大

北极虾沙拉包的做法图解8

8/18. 取出面团排气

北极虾沙拉包的做法图解9

9/18. 分成2等份,松驰20分钟

北极虾沙拉包的做法图解10

10/18. 取一面团,修整出长方形面片

北极虾沙拉包的做法图解11

11/18. 把面片铺在烤盘里,扎上一些小孔

北极虾沙拉包的做法图解12

12/18. 把千岛酱涂在面片上

北极虾沙拉包的做法图解13

13/18. 洒上虾仁粒与玉米粒,再挤下一些千岛酱在上面

北极虾沙拉包的做法图解14

14/18. 把另一块面片盖在上面

北极虾沙拉包的做法图解15

15/18. 发酵1.5倍大后,在上面的面片上扎一些小孔

北极虾沙拉包的做法图解16

16/18. 涂上蛋液,洒上葱花

北极虾沙拉包的做法图解17

17/18. 烤箱180度,烤20分钟

北极虾沙拉包的做法图解18

18/18. 出炉晾凉,切件就可吃了

小窍门

高粉 25克 水100克一起煮成糊状,冷藏一小时后才用
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营养信息

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  • 北极虾沙拉包热量1501 千卡
  • 脂肪135.97 克
  • 蛋白质53.99 克
  • 碳水化合物304.63 克
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