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红薯冰皮月饼

红薯冰皮月饼

西西的美食情书

西西的美食情书

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#西西的美食情书# 今天和女儿一起忙活做红薯冰皮月饼,晚上拿着这份手作月饼陪长辈们吃一顿团圆饭。从搅拌到装盒,女儿都非常快乐劳作,看来西西的美食很快要成为添添的美食!祝大家中秋快乐!
主料
糯米粉60克粘米粉40克小麦淀粉30克
牛奶150毫升橄榄油10毫升红薯1只
白糖20克

红薯冰皮月饼的做法,共9个步骤

红薯冰皮月饼的做法图解1

1/9. 准备材料。糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶、糖、红薯、橄榄油。

红薯冰皮月饼的做法图解2

2/9. 所有材料搅拌,没有颗粒。然后上锅蒸12分钟。

红薯冰皮月饼的做法图解3

3/9. 红薯蒸熟,去皮,压成泥。

红薯冰皮月饼的做法图解4

4/9. 少许糯米粉开小火,炒熟,颜色微黄即可。

红薯冰皮月饼的做法图解5

5/9. 撒少许熟糯米饭,20克一团白色团子,压扁。

红薯冰皮月饼的做法图解6

6/9. 包入红薯泥芯子,搓圆。

红薯冰皮月饼的做法图解7

7/9. 月饼模子压花,妥妥的放入冰箱。

红薯冰皮月饼的做法图解8

8/9. 冰皮月饼!简单制作。

红薯冰皮月饼的做法图解9

9/9. 装盒送长辈。

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营养信息

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  • 红薯冰皮月饼热量1150 千卡
  • 脂肪106.3 克
  • 蛋白质21.91 克
  • 碳水化合物374.7 克
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