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1/6. 鸡翅洗净、前后面都划上几刀
2/6. 用小火慢慢煎一下鸡翅。煎了的鸡翅能锁紧肉质,更能逼出油脂,以至于不太腻。
3/6. 放入葱姜、可乐、加入少许盐。盐能适当调节可乐的糖分
4/6. 小火15-20分钟,大火收汁。鸡翅的很容易判断生熟的,熟了的鸡翅轻轻用筷子一插就透了
5/6. 装盘、开吃
6/6. 上来一张闺女、儿子吃鸡翅的照片。
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