冰皮月饼-中秋月饼

1/9. 准备好材料，称出需要的克数

2/9. 将各个面粉混合，搅拌均匀

3/9. 花生油，纯牛奶，炼乳混合搅拌，倒入面粉中搅拌均匀，使用过滤网过筛，然后静至20分钟

4/9. 上锅蒸30至40分钟，也可以电饭煲上蒸（注意，记得包上保鲜膜，如果觉得保鲜膜不卫生，可以盖上盘子）

5/9. 想做花色的冰皮，蒸熟后可以加入可可，红曲，抹茶粉，柔和均匀

6/9. 把面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏室1小时

7/9. 把面团，豆沙平均分成25g，（这个可以按照自己爱好决定），豆沙放入面团中，搓成圆

8/9. 取少量糯米粉，大火炒至变色，（20s左右）取少量熟粉放入模具，摇晃均匀，然后放入面团