芝香糖醋排骨

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

情一诺18

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糖醋排骨，是糖醋味类型菜中比较受欢迎的一道菜，排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，补肾养血、滋阴润燥。糖醋口也更受女士和孩子欢迎。

主料
猪肋条骨200克	葱5克	姜5克
大蒜3克	白芝麻适量
辅料
精盐5克	白糖5克	醋3毫升
料酒2毫升	味精1克	酱油3毫升

芝香糖醋排骨的做法，共9个步骤

1/9. 准备食材

2/9. 葱、姜、蒜切末

3/9. 排骨入沸水中煮烫20分钟，至8成熟

4/9. 煮好的排骨捞出沥干水分

5/9. 入油锅略炸呈金黄硬噶即捞出

6/9. 锅内留底油，放入葱姜蒜爆香

7/9. 加入适量的水，放入精盐、白糖、醋、料具、酱油等

8/9. 将排骨放入，烹干水分即可出锅

9/9. 装盘，撒上熟的白芝麻

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

1、用的原料是肋排，比较好熟
2、焯烫的时间要比平时略长，煮至8成熟，再经过炸制、烹一下完全成熟
3、糖醋口的用量可根据自己的习惯增减

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营养信息

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芝香糖醋排骨热量293 千卡
脂肪56.6 克
蛋白质29.7 克
碳水化合物43.4 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

吃白芝麻100克，热量606千卡具有通便、护发、降血压...之功效...

相当于干砌墙202分钟消耗的热量...

吃大蒜100克，热量128千卡具有杀菌、防肿瘤、防癌...之功效，常用于痢疾、泄泻、肺痨...

相当于包装礼物85分钟消耗的热量...

吃排骨100克，热量264千卡具有补钙、补虚、滋阴...之功效，常用于燥咳、便秘、烦燥...

相当于爬楼梯33分钟消耗的热量...

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