笋干炒臭豆腐

1/11. 准备材料

2/11. 小青椒洗净切成小圈

3/11. 笋干泡发去掉过多盐味，切成小丁

4/11. 臭豆腐洗净沥干水备用

5/11. 锅烧热放入菜籽油，倒入辣椒圈炒出香味，再加少许干辣椒末

6/11. 倒入臭豆腐翻炒，并用锅铲捣碎臭豆腐后，烹入1勺料酒

7/11. 加入笋干丁继续翻炒

8/11. 倒入，1小勺鲜酱油，1/2勺白糖，1/3勺鸡精调味，翻炒均匀后，小火煨2分钟即可

9/11. 装盘

10/11. 好下饭