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干炒面粉

干炒面粉

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小时候的味道!
主料
中筋面粉250克白糖50克

干炒面粉的做法,共8个步骤

干炒面粉的做法图解1

1/8. 锅洗干净烧热,小火,放面粉干炒,用铲子不断翻炒,防止糊锅。

干炒面粉的做法图解2

2/8. 慢慢的,底部面粉开始变色,用铲子上下翻拌均匀,等所有面粉颜色微微焦黄就好了。

干炒面粉的做法图解3

3/8. 炒熟的面粉跟生面粉比较下,颜色要深黄一些呢!

干炒面粉的做法图解4

4/8. 加白糖拌匀。喜欢还可以加一些炒熟的芝麻,糖量依据个人口味添加。

干炒面粉的做法图解5

5/8. 盛出放凉。

干炒面粉的做法图解6

6/8. 尝尝味道如何,碗里放一些炒面粉,先倒少量凉开水拌匀,再倒一些开水搅拌。直接倒开水容易结块不好拌匀的。

干炒面粉的做法图解7

7/8. 香喷喷的炒面粉泡好啦!细腻顺滑,很好喝喔!喜欢喝厚一点的就少加水,我喜欢这种不稀不厚滴!

干炒面粉的做法图解8

8/8. 炒面粉放凉后装瓶子里密封保存,一次不要炒太多,时间长了味道就不好啦,早上起来泡一碗很方便的,营养又安全。

小窍门

炒面粉刚开始可能会冲不好,要么厚了要么稀了,泡几次就有经验啦!对了跟泡芝麻糊差不多。全用凉开水或者温水泡也可以的,但是没有用热水泡的口感细腻。

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营养信息

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  • 干炒面粉热量1099 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.4 克
  • 碳水化合物162.4 克
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