可乐鸡翅

1/8. 主要材料：鸡翅，可口可乐，葱姜八角花椒

2/8. 鸡翅中洗净后双面切两下，便于炖煮时入味

3/8. 锅内加水，放入花椒（十几颗即可）煮开，捞出花椒，用花椒水绰鸡翅中（可以很好的祛除腥味）

4/8. 锅内放油，烧热后下鸡翅中翻炒

5/8. 翻炒过程中加入料酒，少量酱油（调色用）

6/8. 倒入整瓶可乐（可以加少许水），加入少许盐（适当调和可乐单纯的甜味），放入葱姜八角，大火煮开

7/8. 大火烧开后转中火炖10分钟，捞出葱姜八角，加入鸡精，大火收汁