意式披萨

1/18. 280g面粉加入135g温水，用筷子拌成无干粉状

2/18. 加入2g酵母，启动和面程序，和面结束后滴一些橄榄油，约5克，在低于35度的环境里发酵

3/18. 制作番茄酱材料

4/18. 西红柿、洋葱洗净切丁，大蒜切片

5/18. 炒锅加入15g橄榄油，加入洋葱、大蒜煸出香味

6/18. 加入西红柿

7/18. 中小火慢慢地将西红柿炒成酱，加入白糖、盐、黑胡椒粉各1g调味

8/18. 炒好的番茄酱

9/18. 制作披萨材料：青椒洗净切圈，洋葱切条，圣女果一分为二，挤掉其中的汁，火腿切片，虾仁洗净挑出虾线

10/18. 发酵好的面团

11/18. 擀成饼

12/18. 烤盘放油纸，放上饼底，用叉子扎些小眼

13/18. 然后抺上自制的西红柿酱

14/18. 撒上奶酪

15/18. 摆上火腿、青椒圈、圣女果、洋葱和虾仁

16/18. 烤箱设置上火230度下火200度预热5分钟，后烤15分钟左右

17/18. 出炉。