| 主料 | ||
| 安琪酵母，清水，小麦粉，紫薯泥酵母5，水适量，面粉100，紫薯泥200克 | ||
紫薯开花馒头的做法，共1个步骤
1/1. 紫薯洗干净上锅蒸，蒸熟以后去皮用勺子按压成泥备用。面粉加3克酵母粉加适量清水，揉成团醒发。紫薯泥加两克酵母粉加面粉揉成团醒发，看发到两倍大小就可以了。揉一下分成份，把紫薯泥搓成球放在面皮里，揉好之后表面画?，醒20分钟，上锅蒸8分钟就行了
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