主料 | ||
五花肉500克 | 鹌鹑蛋15个 |
1/6. 来回上好的五花肉,切成麻将块
2/6. 锅里烧水,把肉掉三分钟,用冷水洗净!
3/6. 把鹌鹑蛋煮熟,去壳!
4/6. 准备辣椒,蒜,花椒,大葱,生姜
5/6. 锅里热油,五成热的时候加入冰糖,小火炒化,加入肉,翻炒三分钟,加入佐料,在加入盐,生抽,酱油,料酒!然后放入电压力锅!加入鹌鹑蛋,也可以是油豆腐,或者香菇!加入两碗开水,按保压时间。十五分钟!
6/6. 等电压力锅任务结束后,把肉放回锅里,加入鸡精,在用淀粉勾芡!撒葱花!因为高压锅不可能把水烧干,所以勾芡会更好看