简易麻辣口水鸡

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我个人比较偏喜欢鸡肉！去四川时，接待我们的偏偏也很喜欢吃鸡肉！所以他们给我做了这道菜！回味无穷！所以就请教了，顺便也改良一下！

简易麻辣口水鸡的做法，共7个步骤

1/7. 把青红椒，大蒜，葱切成碎末待用

2/7. 这是煮好的鸡腿，我煮的有些老了！鸡腿冷水下锅，可以放些姜片，八角！锅煮开后再煮七八分钟鸡腿就熟了！关火后，不能马上捞出，要闷五分钟左右！煮好后的鸡腿放凉些，这样方便切！

3/7. 我买的这种豆豉油辣椒，方便味道也很好！

4/7. 这是鲜麻油！也很不错！

5/7. 把糖，醋，盐，豆豉油辣椒，麻油，葱末，青红椒末放在一起，再把煮鸡腿的汤少放些！搅拌均匀待用

6/7. 把鸡腿切成小块，放入调好的汁里搅拌！

7/7. 不要急着吃哦！！要稍稍入入味道才好吃！

煮鸡腿时千万要冷水下锅！

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