大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
香辣水煮鱼

香辣水煮鱼

錵開や半夏

錵開や半夏

11292人浏览
分享到:
收藏(332)
主料
鲤鱼1条绿豆芽少许菠菜少许
料酒适量蛋清半个郫县豆瓣酱一勺
适量适量花椒适量
辣椒适量

香辣水煮鱼的做法,共5个步骤

香辣水煮鱼的做法图解1

1/5. 鱼从中间切开后,切块,放入料酒,盐蛋清抓匀,腌制20分钟,盐可以多放一些,下锅后就不用放盐了。。

香辣水煮鱼的做法图解2

2/5. 把豆芽和菠菜炒熟后铺在碗底,备用。。

3/5. 锅热油倒入酱炒出红油放入葱段,倒入水,放鱼摆好就不用再翻动了,炖十分钟,出锅放入碗中。

香辣水煮鱼的做法图解4

4/5. 锅热油倒入辣椒炒香放入碗中。。

香辣水煮鱼的做法图解5

5/5. 剩下的油加热至冒烟后,淋在鱼上,青菜和鱼肉的味道,美极了。。。。

点赞(3438)
分享到:
收藏(332)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

香辣水煮鱼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11292人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 香辣水煮鱼热量1781 千卡
  • 脂肪35.519999 克
  • 蛋白质58.29 克
  • 碳水化合物160.66 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看