主料 | ||
排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、蔬菜鲜、料酒适量 |
1/5. 排骨买回来后先焯一下水后,再冲洗干净,稍微沥下水就可以放进油锅里炒,炒到排骨偏黄即可
2/5. 加料酒继续炒一分钟左右,加生抽、老抽、冰糖和盐后炒匀
3/5. 加热开水,记住啊一定要热开水!等水再次煮开后将水和排骨一起放入电高压锅,按排骨那档压制!也可以一次性加足水就在锅内小火慢炖!
4/5. 这是从高压锅内压好后倒进锅里的,可以尝尝味道,如果淡的话可以稍微加点盐,然后一直大火烧
5/5. 汤汁快烧干的时候加点蔬菜鲜就可以装盘了!大家看看,是不是挺有食欲的?!我们家这一盘,一餐就可以搞定!