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肉酱包子

肉酱包子

六大碗

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包子,是北方人的主食,因为南米北面,虽然我是南方人,但我超喜欢吃包子,就让大家来看看我做的包子吧
主料
猪肉适量面粉适量酱油适量
水淀粉适量酵母适量泡打粉适量
适量白糖适量

肉酱包子的做法,共6个步骤

肉酱包子的做法图解1

1/6. 剁猪肉

肉酱包子的做法图解2

2/6. 面粉加水和面,发酵2小时,夏天1小时,冬天冷藏一晚(容我刚开始没有揉好)

肉酱包子的做法图解3

3/6. 肉末加油,酱油,糖,少许盐,少许水炒一炒

肉酱包子的做法图解4

4/6. 再加水淀粉,炒匀即可,去冰箱冷藏

肉酱包子的做法图解5

5/6. 奶奶也和我包包子,包好馅之后醒发15分钟

肉酱包子的做法图解6

6/6. 上锅蒸大火烧开后15分钟焖10分钟

小窍门

面团里加入盐,糖,泡打粉会让面团发得更加好,我虽然不包得很漂亮,因为我没学过,大家可以包的更漂亮

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营养信息

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  • 肉酱包子热量2319 千卡
  • 脂肪33.24 克
  • 蛋白质33.84 克
  • 碳水化合物239.86 克
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