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萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

小孩宝宝

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秋天好干燥,吃点萝卜补补水,家婆去挖的土茯苓,适当放几片,没有可以不放
主料
肋骨2条萝卜1颗土茯苓5片
党参1条枸杞适量3片

萝卜排骨汤的做法,共6个步骤

萝卜排骨汤的做法图解1

1/6. 排骨洗净冷水下锅烧开去血水,放入一点姜和米酒

萝卜排骨汤的做法图解2

2/6. 捞出烫过的排骨洗净放入砂锅,放入水,姜,料酒,大葱可放可不放,个人爱好

萝卜排骨汤的做法图解3

3/6. 放入土茯苓与党参,盖上盖子大火烧开转小火

萝卜排骨汤的做法图解4

4/6. 40分钟后放入萝卜,继续小火慢炖20分钟

萝卜排骨汤的做法图解5

5/6. 最后放入枸杞和盐,大概20分钟关火

萝卜排骨汤的做法图解6

6/6. 成品,萝卜甜甜的,排骨也没有炖过头,一切都那么合适

小窍门

其实单纯的萝卜排骨汤已经很好喝,不过如果家里常年备有其他食材可以适当放些,看个人爱好。

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营养信息

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  • 萝卜排骨汤热量610 千卡
  • 脂肪3.54 克
  • 蛋白质19.8 克
  • 碳水化合物123.7 克
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