腊肉焖饭

1/13. 食材备齐。

2/13. 将大米和糯米混合放入电饭煲内胆锅内，倒入净水浸泡半个小时；

3/13. 把泡好米的水沥出备用；

4/13. 将腊肉、胡萝卜、香菇、洋葱分别切成大小均等段小粒；

5/13. 锅内放少量的色拉油，倒入腊肉粒爆香至出油；

6/13. 倒入洋葱粒爆香；

7/13. 倒入胡萝卜粒翻炒均匀；

8/13. 倒入香菇粒炒匀；

9/13. 将刚刚泡过米的净水倒入锅内，加老抽、生抽、糖、料酒煮沸；

10/13. 连同汤汁一起倒入装有米的电饭煲内胆锅里；

11/13. 按煮饭键煮好即可。

12/13. 成品